Chimichurri
| Tiempo: 20 min. | Dificultad: Fácil | Raciones: 2 tazas. Argentina es el hogar del pesto, llamado chimichurri. La salsa debe su frescura y color verde brillante al perejil de hoja plana y su sabor...
View ArticleProvoleta rellena
| Tiempo: 40 min. | Dificultad: Fácil | Raciones: 1 porción para dos personas. Esta vez, una típica receta argentina, con algunos agregados para cocinar más sabroso. INGREDIENTES: 2 rodajas de queso...
View ArticleChoripán
| Tiempo: 1 hs. | Dificultad: Media | Raciones: 10 porciones. INGREDIENTES: 10 chorizos de cerdo puro chimichurri Pan Francés PREPARACIÓN: Hacer fuego en una parrilla al aire libre con leña para armar...
View ArticleBerenjena en Escabeche
| Tiempo: 1 hs. | Dificultad: Media | Raciones: 2 frascos. INGREDIENTES: 1kg. de berenjena, pelada 1/4 taza de sal kosher 3 tazas agua 1 1/2 taza de vinagre blanco 4 dientes de ajo grandes, cortados en...
View ArticleZapallitos Rellenos
| Tiempo: 1:15 hs. | Dificultad: Media | Raciones: Rinde 8 porciones. INGREDIENTES: 4 zapallitos redondos medianos 1 cucharada de aceite vegetal 1/2 taza de pimiento rojo picado 1/2 taza de cebolla...
View ArticleMilanesas con Pistachos
| Tiempo: 1:10 hs. | Dificultad: Fácil | Raciones: 4 Porciones INGREDIENTES: 4 filetes de ternera Harina 2 huevos 6 rebanadas de pan Brioche 60 grs. de pistachos verdes 1 monojito de tomillo 1...
View ArticleEmpanadas de Humita
| Tiempo: 1 hr. | Dificultad: Fácil | Raciones: 1 docena de empanadas INGREDIENTES: 12 unidades de tapas de empanadas Para el relleno: 5 cucharadas de manteca (reserva 1 cda. para saltear la...
View ArticleEmpanadas de Atún
| Tiempo: 1:10 hs. | Dificultad: Fácil | Raciones: 2 docenas de empanadas de atún INGREDIENTES: 24 tapas de empanadas de masa semihojaldradas 75 grs. de manteca 2 cebollas 1 ají rojo 1 ají verde 1...
View ArticleEmpanadas de Camarones
| Tiempo: 1:10 hs. | Dificultad: Fácil | Raciones: 1 docena de empanadas INGREDIENTES: 24 tapas de masa para empanadas semihojaldradas 300 grs. de queso mozzarella 150 grs. de camarones 100 grs. de...
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Cómo Preparar Bifes a la Criolla
| Tiempo: 1 hr. | Dificultad: Media | Raciones: 4 porciones INGREDIENTES para Preparar Bifes a la Criolla: 4 fetas grandes de carne cuadrada 1 diente de ajo 2 cebollas medianas 2 papas grandes 1...
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